Vigneto

Varietà 100% Moscato
Zona: Serralunga d’Alba
Anno di impianto: 2017
Allevamento: Guyot 
Esposizione: Nord
Alcool:  5.5% vol. 
Bottiglie: 3.200 
Primo anno di produzione: 2019

Vinificazione 
Vendemmia: 5 Settembre 2019
La vinificazione con spremitura soffice, consta di una fase di conservazione a freddo ed una di fermentazione e presa di spuma in autoclave, che può durare fino a 30 giorni e si conclude con l’imbottigliamento.

Caratteristiche 
Profumi: il profumo ha una ricchezza di aromi primari unici che ricordano la freschezza della bacca dalla quale deriva, con sentori di fiori d’arancia e miele. 
Il colore è giallo paglierino intenso.
Sapore: il gusto è dolce, ben bilanciato e straordinariamente piacevole. 
Abbinamenti: fresco e dalla bassa gradazione alcolica, si degusta preferibilmente in calici ampi alla base.