Wir lassen den Barolo in Eichenfässern ruhen, in einer gemütlichen Umgebung, umarmt von drei originalen Ziegel- und Steinmauern des Hauses und geschützt durch eine Glaswand, die den Blick seiner Bewunderer mit ihm in Dialog treten lässt, um den sozialen Charakter zu betonen, den der Wein schon immer besaß. Was eine Geschmacksprobe aus dem Fass nicht ausschließt, um seine Entwicklung während der Reifung zu würdigen.

Ausgestattet für Verkostungen, die von Verkostungsprofis geleitet werden, schafft unser Verkostungsraum einen Bühneneffekt, der die Eigenschaften des Protagonisten des Augenblicks hervorheben kann: Die neutrale Farbe des Raumes, die Beleuchtung an strategischen Positionen und die einzelnen Stationen werden den einzigartigen Charakter des präsentierten Produkts hervorheben.

Wie ein Schatz werden die Flaschen in einem sicheren Raum aufbewahrt, mit kontrollierter Temperatur und Beleuchtung, unterteilt nach Lagen, gemäß der Philosophie, den Barolo von Serralunga d'Alba und seine Crus aufzuwerten. Die auf diese Weise angeordneten Etiketten bilden eine leicht konsultierbare Karte, die zu neuen Verkostungsrouten inspirieren kann. Sofort zu probieren, im Caveau selbst, umgeben von Hunderten von Barolo-Flaschen.

Der Alpenbogen. Die gegenüberliegenden Grenzen des Barolo-Gebiets. Die Amphitheater der Weinberge und Hügel, die aufeinander folgen. Von unserer Terrasse verkosten Sie nicht nur den Wein: Sie können einen Schluck Italiens kosten, den Sie nur hier im Glas finden und durch die Aussicht fortsetzen können.

Alle Weine des Unternehmens Luigi Vico und der Cru von Serralunga d'Alba sind ausgestellt und können nur im E-Shop Barolo&Serralunga erworben werden, dem virtuellen Schaufenster, in dem Sie das einzigartige Erlebnis von Serralunga Casa Mia mit nach Hause nehmen können.

Etwas zerzaust, aber gut gepflegt, klein, aber ein Ort von großem Reichtum: Einen Gemüsegarten anzulegen ist nicht einfach,  ebenso ihn zu pflegen. Man braucht Geduld, tägliche Aufmerksamkeit für die Bedürfnisse der Pflanzen und ein bisschen Glück. Kleine Opfer werden mit der Ernte gut belohnt, die voller vitaler Energie sein wird, aus der wir für unsere einfachen Vorbereitungen schöpfen können.