Tipologia:
Vermuoth Rosso di Torino

Grado alcolico:
17,5% vol

Ingredienti:
Vino bianco Moscato e vino nebbiolo atto a Barolo, alcool neutro, zucchero, assenzio e erbe, spezie, scorze di agrumi e piante officinali aromi naturali

Aspetto:
Limpido

Profilo organolettico:
Non appena versato, i sentori primari del vino la fanno da padrone nel bicchiere.
Profumi netti di china e spezie lasciano il posto, con il tempo, alla scorza di arancio candita ed alle note fresche di cardamomo e spezie, con delicati riconoscimenti di cannella e chiodo di garofano. Il sorso amaricante di corteccia di china e genziana è ben bilanciato dalla dotazione zuccherina, unito all’ottima acidità del vino, che invita al secondo sorso.

Temperatura di servizio:
12-16 °C

Servizio:
Ottimo da bere liscio servito freddo ma anche miscelato trova buon completamento con il gin o un metodo classico per preparare cocktails di livello superiore.

Abbinamento:
Trova la sua massima espressione da solo o con dessert a base di cioccolata come il tipico Bonet piemontese o l'austriaca tort Sacher. Da provare anche con Parmigiano Reggiano o Grana Padano di media o alta stagionatura.

Capacità:
750 ml