Vigneto
Varietà 100% Moscato
Zona: Serralunga d’Alba
Anno di impianto: 2017
Allevamento: Guyot 
Esposizione: Nord
Alcool:  13% vol. 
Bottiglie: 900
Primo anno di produzione: 2019

Vinificazione
Vendemmia: Settembre
La vinificazione con pressatura soffice a basse temperature, fermentazione alcolica in inox a basse temperature, protezione dall’ossigeno. Affinamento in acciaio inox e barrique per circa 8 mesi.

Caratteristiche
Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca e gialla. Note floreali di camomilla. In bocca il vino si presenta abbastanza sapido, di buona struttura e con una fresca vena acida.
Abbinamenti: piatti a base di pesce, antipasti freddi e formaggi freschi, (temperatura di servizio: 6° - 8° C).