Vigneto Varietà 100% Moscato Zona: Serralunga d’Alba Anno di impianto: 2017 Allevamento: Guyot  Esposizione: Nord Alcool:  13% vol.  Bottiglie: 900 Primo anno di produzione: 2019 Vinificazione Vendemmia: Settembre La vinificazione con pressatura soffice a basse temperature, fermentazione alcolica in inox a basse temperature, protezione dall’ossigeno. Affinamento in acciaio inox e barrique per circa 8 mesi. Caratteristiche Il profumo è molto intenso e persistente con sentori di erbe aromatiche e frutta a polpa bianca e gialla. Note floreali di camomilla. In bocca il vino si presenta abbastanza sapido, di buona struttura e con una fresca vena acida.

Abbinamenti: piatti a base di pesce, antipasti freddi e formaggi freschi, (temperatura di servizio: 6° - 8° C).