Mani in Vigna a Serralunga Casa Mia

Torna Mani in Vigna a Serralunga Casa Mia!

Cos'è Mani in vigna?

Un’Esperienza in campo con Monica Cassino nelle vigne di Luigi Vico. A seguire, per chi lo desidera, sarà possibile continuare con la degustazione dei vini di Luigi Vico, in abbinamento ai prodotti tipici del territorio nel luogo dedicato all’enoturistica di Serralunga Casa Mia.

Chi è Monica?

Figlia di vignaioli da generazioni, ha studiato all'università di Geisenheim per imparare tutti i tipi di viticoltura, è quindi tornata in Langa per portare avanti l'azienda di famiglia. Vi accompagnerà mostrandovi tutte le pratiche di lavorazione della vigna nelle varie stagioni. La lezione sarà quindi in campo e totalmente pratica.

11 Marzo - Potatura + stralciatura + legatura

Partendo dalla potatura, tramite questa lavorazione, darai una forma ben definita all’intero impianto viticolo. E’ proprio la forma dell’impianto, legata anche alla varietà coltivata, al clima e al tipo di terreno, a determinare i modi ed i tempi della potatura della vite.  A seguire con la stralciatura eliminerai i tralci dell'annata precedente per dare spazio ai nuovi. Infine legando i nuovi tralci creerai lo spazio per il filare del 2023.

Ore 10,30 Ritrovo

Ore 11,00 Inizio dell’esperienza

Materiale fornito da noi: cesoie

Abbigliamento e calzature adeguate all’esperienza sono a carico del partecipante.