SERRALUNGA, BAROLO, TERROIR
Die Erfahrungen, die Sie mit nach Hause nehmen, werden die Erinnerung an die Reise einzigartig machen, ein Ansporn für eine zukünftige Rückkehr. In Serralunga, meinem Zuhause.
DAS DORF
Die Ursprünge der "Villa" (das heutige Dorf) reichen bis in die Mitte des 12. Jahrhunderts zurück, als die Überfälle der Ungarn und Sarazenen die Dörfer am Fuße des Tals verwundbar machten. Die Spitze des Hügels von "Serralonga" war in dieser Zeit der ideale Ort, um einen sicheren Ort zum Leben zu bauen. Die heutige Form geht auf den Entwurf der ersten „Homines“ zurück, der zusammen mit der Burg ein Bollwerk zur Verteidigung der Gemeinde war.
DIE BURG
Die Burg wurde ab dem 10. Jahrhundert zur Verteidigung des Territoriums und seiner Bürger erbaut. Seine architektonische Form ist einzigartig in der Landschaft der Langhe-Schlösser und macht es zu einem der schönsten Schlösser Italiens. Es war eine militärische Festung, es widerstand Belagerungen, es war die Residenz der Besitzer, aber auch ein Getreidespeicher und ein Ort, an dem Steuern erhoben wurden, bis es aufgrund der enormen Verwaltungskosten im 18. Jahrhundert aufgegeben wurde. Nach einer geschickten Restaurierung ist es wieder das Erbe von Serralunga und der Langhe, und ein Besuch ermöglicht es Ihnen, die wunderschöne Landschaft der Langhe zu schätzen und die mittelalterliche Dimension einzuatmen, in der die Geschichte von Serralunga geprägt wurde.
DAS RUSTIKALE
Die landwirtschaftliche Berufung von Serralunga geht auf ihre Ursprünge zurück. Die "Bauern" waren die Protagonisten des täglichen Lebens des Dorfes, wie man aus der Lektüre der mittelalterlichen Statuten ersehen kann. Die Kapitel sind dem Umgang mit „großen und kleinen Bestien, die anderen Besitztümern Schaden zufügen“, „Ziegen und Schweinen, die Schäden verursachen“, „denen, die fremden Trauben stehlen“, „das Dreschen von Feldfrüchten und Futter nicht ohne die Erlaubnis des Herrn“ gewidmet “, „die Rübe in Serralunga nicht ohne die Erlaubnis des Herrn auspressen zu müssen“, „den Wein dem Herrn von Serralunga zu erklären“.
Der Weinbau war damals wie heute das Herzstück der Wirtschaft des Landes und expandierte ständig zu Lasten der Wälder. Auch die Satzung verteidigte besonders rechtzeitig den Weinberg, die Rebe und die Trauben gegen Schäden durch Tiere und Menschen mit Bußgeldern und Strafen, die höher sind als bei anderen Kulturen.
